Resep Sambal Goreng Kentang, Dijamin Enak

Resep Sambal Goreng Kentang – Menikmati sajian lezat bersama keluarga sangatlah menyenangkan, apalagi jika makanan yang disantap merupakan makanan favorit dan andalan keluarga serta Anda. Banyaknya menu lezat yang dapat Anda suguhkan kepada keluarga memang menyenangkan dan menggugah selera, namun ada baiknya jika Anda mencoba untuk menghidangkan sesuatu yang berbeda dan lezat kepada keluarga Anda.

Resep sambal goreng kentang ini juga dapat Anda sajikan kepada keluarga. Aneka sambal ini bukan hanya rasanya saja yang dapat menambah selera makan, namun Anda dapat berkreasi dan memadukan beberapa bahan ke dalamnya.

Resep Sambal Goreng Kentang

Ada beberapa bahan dan cara dalam mengolah resep sambal goreng kentang yang lezat ini dan tentunya wajib Anda coba dengan menyimak ulasan singkatnya di bawah ini!

Bahan Membuat Resep Sambal Goreng Kentang

1 kg kentang
10 butir pete
300 gram udang
3 lembar daun jeruk
7 cabai rawit
Penyedap rasa (secukupnya)
1 sendok makan kecap manis
Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Halus

5 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 cabai rawit merah
3 cabai merah besar
5 butir kemiri sangrai
1 ruas lengkuas
2 lembar daun jeruk
1 buah tomat
1 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
Serai (secukupnya, geprek)

Cara Membuat Resep Sambal Goreng Kentang

Langkah pertama dalam membuat resep sambal goreng kentang ini, kita harus menyiapkan segala bahan yang telah dianjurkan di atas dengan lengkap agar saat Anda memasaknya tidak ribet dan mudah selesai.
Langkah yang kedua, kita oleh bahan utama dulu yaitu kentang yang dikupas kulitnya lalu potong dadu dan goreng setengah matang, tiriskan. Sementara untuk petenya kita potong menjadi dua (jika tidak suka dengan pete bisa tidak dipakai) dan untuk udangnya bisa dicuci terlebih dahulu dengan bersih dan buang kepalanya.
Langkah yang ketiga, kita haluskan terlebih dahulu bahan-bahan untuk bumbu halus, bisa menghaluskan dengan blender jika Anda mau hasil bumbu makin halus teksturnya.
Langkah yang keempat, kita panaskan minyak dan masukkan bumbu halus, serai, cabai, dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang dan harum. Setelah dirasa harum, tambahkan penyedap dan kecap manis. Aduk dan masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
Langkah yang terakhir, masukkan pete, aduk rata dan kecilkan api lalu kita dapat memasukkan kentang dan aduk hingga merata dan meresap. Setelah cukup matang, angkat.

Cara Menghidangkan

Sajikan selagi masih hangat di atas piring dan cocok disantap bersama nasi putih.

Nah, itulah resep sambal goreng kentang yang dapat Anda sajikan kepada keluarga saat santap malam nanti. Jadikan menu ini sebagai menu andalan. Jangan lupa untuk melihat Resep Kue Kering Lebaran. Terimakasih dan selamat mencoba :)